KLIMAVENLIG
       MAD

Et læremiddel til hjemkundskab

Projektets formål

Odense Kommune - Klimavenlig mad

Madpyramiden

Drivhuseffekten

CO2-ækvivalent

CO2-termometeret

CO2-beregner

Fødevarers klimaaftryk

Køkkenmaskiner og hårde hvidevarers klimabelastning

Klimavenlige råd

Supplerende materialer

Kontakt

 

Drivhuseffekten

Jordens atmosfære indeholder en række gasser, der virker varmeisolerende. Dette forhold er årsag til den naturlige drivhuseffekt. Uden atmosfæren ville jordens gennemsnitstemperatur være ca. 40 grader lavere end det er tilfældet.

Det er vigtigt at forstå, at drivhuseffekt er en naturlig effekt og en nødvendig betingelse for alt liv på jorden. Når man i miljødebatten omtaler drivhuseffekten som et problem, skyldes det, at menneskelige aktiviteter tilfører atmosfæren flere drivhusgasser. Man taler om en menneskeskabt drivhuseffekt. Den bevirker, at atmosfærens temperatur stiger og det kan måske få katastrofale effekter til følge.

Hovedårsag

Den menneskeskabte drivhuseffekt skyldes især

  • Afbrænding af fossilt brændstof (kul, olie og naturgas)
  • Udslip og udsivning af drivhusgasser som methan, CH4, og freongasser, haloner og lattergas (N2O)
  • Rydning af regnskov

CO2 bidrager med mere end halvdelen af den menneskeskabte drivhuseffekt i kraft af de enorme mængder kuldioxid, der udsendes. Siden industrialiseringen startede i midten af 1800-tallet er koncentrationen af CO2 vokset fra 0,028 % til 0,038 %. En relativ vækst på ca. 36 %.

Andre gasser som methan (CH4), lattergas (N2O), freon (CFC-gasser) og halon giver et større bidrag pr. molekyle, men udledes ikke i samme omfang som CO2

Methankilder fra menneskers aktiviteter:

  • Bakteriers nedbrydning af organisk materiale i sumpede områder som rismarker o.l.
  • Drøvtyggeres tarme (1 ko producerer  200 g methan pr døgn).
  • Lossepladser
  • Møddinger

Kilder til udledning af lattergas:

  • Forbrændingsreaktioner.
  • Drøvtyggeres tarme.
  • Anvendelse af kvælstofgødning og bakteriers nedbrydning af husdyrgødning.

Kilder til udledning af CFC-gasser:

  • Især udsendelser fra stift skumplast

Forstå drivhuseffekten

EMU Drivhuseffekten

http://www.youtube.com/watch?v=YBvFlc_2W6Y


[Op] [Ret]